Новини, анализи, коментари
Сафридът обърна левчето в евро Морето ври от сафрид, но цената на която го продават е двойна, в сравнение с миналата година. Въпреки изобилието на борсите сафридът се предлага по 6-7 евро за кило, а миналата година беше по 6-7 лв. Цените стоят високи, защото любителите с въдици не продават, […]
Зимни вкуснотии: Сафридът измести хамсията на рибния пазар в Истанбул В Истанбул тези дни се случи забележителна промяна в навиците на потребителите: савридът стана най-продаваната риба на борсата за морски дарове в квартал Гюрпънар, измествайки досегашния лидер – хамсията. Според данни на общинското дружество ИСЙОН (İSYÖN), на борсата в Бейликдюзю, […]
Рибарите ловят само сафрид и попчета Рибарите на юг от Буртгас ловят само сафрид и попчета. „Лефер и малък паламуд още не сме виждали. сафрид има на две места – до устието на Ропотамо и край Черноморец. До Ропотамо вадят по 5 – 6 колограма сафрид на ден, а край […]
Летен Никулден докара сафрид в залива. Бургас отбелязва Летен Никулден на 9 май. Празник има не само на брега, но и в морето, защото вече се е появил пролетният сафрид и рибарите ловят пасажите на воля сред вълните. Празникът Летен Никулден се чества за втора поредна година в града край […]
Сафридът е четири пъти по-скъп в ресторантите. Уловът на черноморски сафрид представлява 54% от общия улов на риба в Черно море. Сафридът е любим обект за любителски морски риболов. Видът е сериозно застрашен от свръхулов през 1980-те години, но след това е овладян и популациите на сафрида се стабилизират. Рибата е от […]