Новини, анализи, коментари
Цените на млечните продукти и месото растат през май Световните цени на хранителните продукти са се понижили незначително през май, тъй като повишението на цените на млечните продукти и месото до голяма степен е компенсирано от спада на цените на зърнените култури, захарта и растителните масла. Това съобщи Организацията по […]
БАБХ: Твърденията, че вносното агнешко месо, може да бъде „пробутано“ като българско, са абсолютно неверни. Твърденията, че вносно агнешко месо, включително от Нова Зеландия, може да бъде „пробутано“ като българско, са абсолютно неверни и се базират на спекулации, за които не се предоставят конкретни факти или доказателства. Това заявява Българската […]
Бойко Синапов: 90% от колбасите съдържат месо, което в Европа се дава на кучета България се е превърнала в рай за дълбоко замразено месо, което отдавна е бракувано в Европа и там се използва само за храна на домашни любимци. Това скандално разкритие направи Бойко Синапов, председател на Сдружение „Обединени български животновъди“ за „Труд […]
Експерт от БАБХ: Надписът „произведено на“ върху етикета показва датата на размразяване Като контролен орган ние имаме информация за всички вносни пратки, които постъпват от други държави, и извършваме контрол. Вярно е, че 350 тона замразено новозеландско месо са постъпили в България от началото на годината. Това каза д-р Кремена […]
Месото повишава риска от деменция Колбасите, пушените меса и други преработени червени меса повишават риска от деменция. За това предупреди неврологът Дилън Уинт, цитиран от HuffPost. Коментирайки проучване, според което честата консумация на преработено червено месо увеличава риска от деменция с 13%, Уинт отбелязва, че лекарите отдавна са предпазливи към […]
БАБХ призовава: Не купувайте месо от нерегламентирани пазари. Българска агенция по безопасност на храните призовава потребителите да не купуват животински продукти (месо, мляко и продукти, произведени от тях) от нерегламентирани пазари и с неизвестен произход – от България или други държави, тъй като те могат да спомогнат за разпространяването на […]
„Непоносимост към месото“: Може ли организмът ни да забрави как да го смила? Всичко по темата може да прочетете в следващите редове. Някои хора, които са спрели да консумират месо, съобщават за неприятни ефекти, когато се върнат към него. Може ли организмът ви да забрави как да храносмила месото? Консумирането на […]
Месото на прицела на науката: Истината за ползите и вредите Полезно или вредно е месото? Този въпросът занимава учените от десетилетия. Стотици проучвания трябваше да дадат окончателен отговор, но вместо това повдигнаха още повече въпроси. Червеното месо е обвинявано за всичко – от сърдечни заболявания до рак, но също така се […]
Дни преди Коледа: Каква ще бъде цената на месото? 40% от свинското месо в търговската мрежа у нас е българско, а данните са на Асоциацията на свиневъдите в България. Дни преди празниците не се очаква повишение на цената на месото, въпреки увеличение с 4% на изкупната цена на живите животни. […]
Франция иска български агнета за своя пазар, а овчето ни сирене – все по-търсено в Европа Българското овче саламурено сирене става все по-търсено в Европа. А Франция иска български агнета за своя пазар. Това разбраха над 90 български фермери, които посетиха най-голямото животновъдно изложение на Стария континент, което се проведе […]
ЕС разреши: Наденицата може да не е от месо. Въпреки това ще се продава със същото име. Вегетариански изделия без месо може спокойно да носят наименованието „наденица“ или „шницел“ – нещо забранено досега. Това реши Съдът на ЕС, като постанови, че и вегетариански храни могат да носят местни названия. Делото, по което […]
Проучване: Месото на растителна основа е по-екологично и здравословно Според ново проучване растителните алтернативи на месото са по-полезни за планетата и най-вече по-здравословни от продукти като кюфтета и колбаси, произведени от животни. Производството на заместители на месото е свързано с много по-малко емисии на парникови газове и много по-малко вода, […]