Криза за картофи в Европа, очакват се рекордни цени

Криза за картофи в Европа, очакват се рекордни цени

Освен войната в Украйна и Близкия изток, кризата с горивата и високите цени на тока, ни предстои и още една криза – криза за картофи.

Необичайно високите температури в Европа това лято ще доведат до недостиг на картофи в европейски мащаб, съобщи Financial Times (FT), позовавайки се на британския мозъчен тръст Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU).

Екстремните горещини са намалили реколтата от картофи с 3,1 милиона тона,

което представлява загуба между 400 млн. EUR и 620 млн. EUR.

Освен това, приблизително 3,6 милиона тона картофи няма да бъдат отглеждани през 2026 г., след рекордната реколта през 2025 г.

Производството на картофи в основните страни производителки на картофи в Европа – Германия, Франция, Белгия и Холандия – ще намалее през 2026 г. от рекордните 27,3 милиона тона през 2025 г. до 19,5-20,5 милиона тона.

Франция например отчита най-ниската си реколта от 30 години, с изключение на 2022 г., когато страната преживя тежка суша.

„Тъй като картофите са особено водоемка култура,

беше неизбежно реколтата да бъде сериозно засегната и сега започваме да виждаме това в оценките

за добивите в целия отрасъл – в някои случаи те са спаднали с 20%“, каза анализаторът на ECIU Том

Ланкастър.

„За производителите на картофи, които са на фронтовата линия

на изменението на климата, ситуацията е наистина тежка“, добави той.

Предвид факта, че картофите, които се продават в българските вериги, са предимно от Франция, се очаква скок на цената, казват експерти.

Те обаче не препоръчват презапасяване, тъй като това ще увеличи още цената, тъй като ще намали предлагането и ще увеличи търсенето.