За да избегнем неразположения: Какъв е срокът на годност на боядисаните яйца?

За да избегнем неразположения: Какъв е срокът на годност на боядисаните яйца? Дори и лека пукнатина, скрита под боята, е достатъчна, за да пропусне бактерии като салмонела.

Боядисаните яйца са не само традиция, но и украшение на всяка великденска трапеза. Но зад красивите цветове се крият и рискове – особено ако не се съхраняват правилно. Експертите напомнят: цветът не пази от бактерии, а разваленото яйце може бързо да развали и настроението.

Кога яйцето вече не е безопасно?

Пукнатата черупка е знак за опасност.

Дори и лека пукнатина, скрита под боята, е достатъчна, за да пропусне бактерии като салмонела. Особено внимателни трябва да сте, ако яйцата са престояли дълго на стайна температура – обичайно по празници, когато служат и за украса.

До 2 часа извън хладилник – и после в хладилника.

След два часа на стайна температура яйцата вече са потенциално опасни за консумация. Ако са били извън хладилник по-дълго, трябва да бъдат изядени в същия ден или най-късно до 48 часа.

Как да ги съхранявате правилно?

✅ В хладилник, с непокътната черупка:

Ако сте внимателни и приберете боядисаните яйца в хладилника веднага след празничната трапеза, те могат да се съхранят до 6 дни. Важното е черупката да е цяла и здрава.

✅ Ядеш или украсяваш – избери едно от двете:

Ако ще оставяте яйца като декорация, по-добре не планирайте да ги ядете по-късно. Изберете други яйца за трапезата.