пилешко месо

В Сингапур пускат пилешко месо, отглеждано в лаборатория

Властите в Сингапур са дали регулаторно одобрение за първото „чисто месо“ в света, което не идва от заклани животни, предаде Би Би Си.

Решението проправя пътя на базирания в Сан Франциско стартъп Eat Just да продава отгледано в лаборатория пилешко месо.

Първоначално месото ще се използва само в пилешки хапки.

Търсенето на алтернативи на обикновеното месо нарасна поради притесненията на потребителите относно здравето, хуманното отношение към животните и околната среда.

Според Barclays пазарът на алтернативи на месото може да бъде измерван със 140 млрд. долара през следващото десетилетие, т.е. може да съставлява около 10% от цялата световна индустрия за производство на месо.

- реклама -