Новини, анализи, коментари
Тъжно: Българският сладолед е на изчезване Българският сладолед е на изчезване. Индустрията бавно се топи. За последните 6 години производителите на сладолед са свили производството почти трикратно, показва справка на „24 часа“. Данни на Евростат показват, че през 2018 г. произведените количества са били 29,6 млн. литра, което прави годината […]
Какви са ползите и недостатъците на сладоледа В разгара на лятото сладоледът е един от най-популярните десерти. По този повод диетолози от САЩ посочват ползите от леденото лакомство, както и неговите недостатъци, пише „Дейли мейл“. Сладоледът е по-богат на калций и протеини в сравнение с други десерти. Освен това той […]
В сезона на жегите: Сладоледът разкрива какъв човек сте. Облизващите го имат един характер, гризващите го – съвсем друг. Лятото настъпва с пълна сила. В момента сладоледът е любимият избор на мнозина и всеки от нас има свой уникален начин да му се наслади. Представяли ли сте си някога, че […]
Какви са резултатите от проверките на БАБХ на търговците на сладолед? Инспекторите посочват най-честите нарушения и наложените санкции. Засилени проверки в цялата страна на предприятия, в които се извършва производство на сладолед, отчитат от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ). Те са извършени в периода 26 юни – 14 […]
Всеки трети сладолед във фунийка или чашка е замърсен с ешерихия коли. Това установи изследване, направено по поръчка на „Телеграф“, в Центъра по биология на храните. За теста са взети общо 10 проби, закупени от различни павилиони и колички за продажба на леденото изкушение на грамаж или на топки от […]
Най-вървежният сладолед е с вкус на наденички с черен дроб. В едно от предградията на Берлин един от най-популярните сладоледи е този с вкус на наденички с черен дроб. Причината – ледената сладост е предназначена не за хора, а за кучета. Идеята да се предлага разхлаждащо лакомство за домашни любимци хрумва преди […]
В разгара на летния сезон: Хайка за сладоледи. БАБХ с проверки в обектите за производство и търговия със сладолед. Във връзка с настъпването на активния сезон на предлагане и консумация на сладолед, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва извънредни проверки в обектите за производството и търговията с него от […]
Солено: Пуснаха сладолед по 12 бона бройката. Компания събра едни от най-редките съставки в света, за да създаде сладолед с цена от $ 6,696 за бройка, което е около 12 хиляди лева. Книгата за рекорди на Гинес обяви, че японската марка Cellato вече държи рекорда за най-скъпо джелато в света с […]
Германски салон за сладолед разшири менюто си, изкушавайки клиентите си с фунийки от замръзналия десерт с вкус на щурец, придружен от топинг от сушени кафяви щурци. Необичайният сладолед се предлага в магазина на Томас Миколино в неголемия германски град Ротенбург ам Некар, Южна Германия, съобщи ДПА, цитирана от БТА. Миколино […]
Всеки втори сладолед във фунийка има ешерихия коли. Това установи изследване, направено от Центъра по биология на храните, поръчано от „Телеграф“. За теста са взети общо 10 сладоледа от различни павилиони, като 7 от тях са закупени от заведения на столична улица, а три – от търговски центрове. Пробите са […]
В сезона на летните почивки засилват контрола в ресторантите и ол инклузив хотелите по морето. През следващите месеци инспекторите от Агенцията по храните ще следят безопасни ли са продуктите, които ни предлагат в курортите. Традиционно проверки ще има и на производителите и търговците на сладолед. Преди контролните органи да тръгнат […]
От утре, 14.06.2021 г., Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва извънредни проверки на обектите за производство и продажба на сладолед в цялата страна. Предприятията за производство ще бъдат проверявани до 30.06.2021 г., а до 30.09.2021 г. ще се проверяват търговските обекти като колички, щандове на открито, подвижни […]