Новини, анализи, коментари
Сиренето и кашкавалът поскъпват, какво става с олиото? Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, спада тази седмица с 1,93 процента до 2,071 пункта. Показателят се понижава вече месец и половина, след като непрекъснато се покачваше от октомври миналата година, когато бе […]
За поредна седмица олиото е пак надолу. Сирене и кашкавал обаче отново скачат. Това става ясно от данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Данните показват също, че индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, е спаднал тази седмица с […]
Опаковано сирене със 70% водно съдържание се продава на промоция в търговските вериги, видя „Телеграф“. Цената му в момента е 5,62 лв. за килограм, което е с 24% намаление. На щандовете в един от търговските обекти се предлага само един вид от продукта с високо водно съдържание. В други търговски […]
Обичаме тези кошнички от бутер тесто със сирене и кашкавал топли и с голяма чаша гъст айрян. Можем да ги ядем по всяко време на деня – за закуска, за следобедна закуска, че дори и за обяд или вечеря. Никога няма да им се наситим! Особено на аромата на запечено […]
Италианско вино, сирене и фоа гра подарила Комитова на 500 чиновника по повод деня на строителя За Димитровден дали и допълнителни пари на служителите Плаща за ремонти, после твърди, че са грабеж За гъши дроб вместо за пътища плаща служебният регионален министър арх. Виолета Комитова. По повод ресорния празник на […]
България изпрати заявления за вписване на „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ като Защитени наименования за произход (ЗНП) в Европейския регистър на защитените наименования за произход и защитените географски указания на земеделски продукти и храни. Те са подадени от сдружение „Български традиционни млечни продукти“. По време на националната […]
Германският производител JERMI Käsewerk GmbH изтегля от пазара всички произведени партиди от продукта си „Козе сирене с благородна плесен“. Причина за изтеглянето е една партида от козето сирене с марка Milbona Selection на производителя с установено замърсяване с Листерия (Listeria monocytogenes). Засегната партида, в която е установено наличие на бактерията, […]
Българската агенция по безопасност на храните е констатирала наличие на немлечни мазнини в една проба сирене и несъответствие по физикохимични показатели в друга проба сирене и в две от кашкавал. Пробонабирането е извършено в обекти за търговия на дребно в град Перник от комисия от експерти от Агенцията, Асоциацията на […]
От 30 анализирани проби краве сирене в 16 водата е над 70%, а в 10 е между 62-70%. Това сочи изследване на асоциацията „Активни потребители“. От там съобщават, че това е шокиращо сравнено с максималните 54% в БДС и по всичко изглежда, че евтината вода ще измести скъпата палмова мазнина […]
Категорично мога да заявя, че повишаване на цените на млякото и млечните продукти няма да има. По-скоро има фактори, които говорят за понижаването им, но дали това ще се случи и с колко, не мога да прогнозирам. Доставките и производството също вървят безпроблемно и няма опасност от сътресения“. Това заяви […]
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира високо съдържание на немлечна мазнина в проба от сирене, взета при проверка миналата седмица. Пробата е от продукт, обявен като краве сирене и е произведен от български бизнес оператор. Инспектори на агенцията по храните проверяват предприятието производител. Извършва се пълно проследяване на […]
Проверка за наличие на немлечни мазнини в млечните продукти предприеха експерти от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Асоциация „Активни потребители“. Първоначалната проверка установи имитиращи продукти, които не са предварително опаковани и наличие на млечни продукти извън хладилните витрини. Главният експерт в Дирекция „Контрол на храните“ д-р Райна […]