Новини, анализи, коментари
Колко фалшиво сирене сме изяли? Произведеното сирене от краве мляко намалява през последните месеци, за сметка на това расте това на сирене с палма, показват данните на Министерството на земеделието и храните за дейността на млекопреработвателните предприятия в България. За осемте месеца на тази година от мандрите са излезли почти 8 300 […]
След овчето сирене погват пивото: Проверяват бирата за пестициди. Оригиналният й аромат е плод на есенция. Съмнението е, че в него има остатъци от пестицидите, с които се обработват земеделските площи, както и че оригиналният аромат на бирата е плод на есенция. Притеснителната информация е на базата на десетки сигнали, […]
„След като цените на млечните продукти не намаляват, смятаме, че наистина може да има създадени условия за картел в сектора на млякото и млечните продукти. Искаме да бъде направена проверка, защото междуфирмено не може да знаем какви са техните критерии за определяне на цената на даден продукт.“ Това заяви пред БГНЕС председателят на Асоциацията […]
Продават ли ни фалшиво сирене в магазина? В същото време произведеното краве сирене намалява. Всеки пети килограм сирене е с растителни мазнини, показват данните на земеделското министерство за миналата година. От общо произведени 52 460 тона краве сирене, 12 371 тона е имитиращ продукт, или това е над 20%. През 2021 г. произведеното […]
Европейската комисия одобри добавянето на българското саламурено сирене с списъка със защитени географски индикации на ЕС. Така то влиза в листата на близо 1650 вече защитени продукти. Регистрацията ще даде на преработвателите конкурентно предимство на пазара, а за потребителите ще има допълнителна гаранция за произхода и качеството на продукта. По-рано […]
Масово ни пробутват топено сирене вместо зрял български кашкавал. Продуктът е много по-евтин, продава се по магазините между 7 и 10 лв. и се познава по това, че е мек като пластилин. За това разказаха пред „Телеграф“ браншовици от млечния сектор. Така нареченият кашкавал всъщност е полуфабрикат, известен сред мандрите […]
Вдигат цената на водата с поскъпване на сиренето. Омбудсманът настоява да бъдат преразгледани спорни текстове. Инфлацията оказва влияние само върху част от разходите на ВиК операторите. Предлагат промени в наредба. Водата ще поскъпва заедно с повишаването на цената на сиренето. Цената на водата да поскъпва ежегодно по нова формула, предлагат от […]
Сирене и кашкавал отново поскъпват. Яйцата остават над 30 стотинки на едро, показват данни на ДКСБТ. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, спада и през тази седмица, макар и с минималните с 0,987 на сто до 2,201 пункта. Равнището му […]
Млечните продукти поевтиняват трайно. Това става ясно от справка с доставните цени на фирмите, които зареждат магазините в Пловдив, съобщи „Марица“. Търговците на дребно обаче нямат задължение да се съобразят с по-ниските доставни цени и може и да не сменят етикетите. Прогноза за естествено поевтиняване на млечните в края на […]
Сиренето е един от най-консумираните продукти в България. Слагаме го в салата, макарони, омлет и други блюда. Наред с това обаче, сиренето е една от най-скъпите, но в същото време и най-проблемните стоки на пазара. Причина за това са честите нарушения на производителите по отношение на качеството. Овче сирене с краве […]
Разкриха нова фрапантна измама със сиренето у нас. Само едно от 5-те най-скъпи и най-популярни на пазара овчи сирена наистина съдържат само овче мляко, останалото се смес – овче с краве мляко. Това показват резултатите от проведен тест в акредитирана международна лаборатория направени и финансирани по поръчка на „Сдружение за достъпна […]
До 100 000 лева е глобата за търговски вериги, които не са заредили например сирене, което да се предлага с малка надценка от 10% в магазините си. Това е записано в проект на закон за надценките на хранителните продукти, публикуван за обществено обсъждане. Задължените лица от страна на бизнеса са […]