Новини, анализи, коментари
Само за шест месеца сме изяли 6000 тона палмова мазнина, но не разбрахме Без да знаем, за половин година – от януари до юни, сме изяли 6391 тона сирене, в което се съдържа палмова мазнина. Не сме го купили от магазина, а чрез баничките, шопската салата и любимите пържени картофи […]
Изядохме над 6 400 тона фалшиво сирене Близо 6 400 тона фалшиво сирене са ни продали мандрите за половин година, показват данни на Министерството на земеделието и храните. За сравнение през шестте месеца на миналата година сиренето с растителни мазнини, продадено у нас, е било 5991 тона, като за цялата […]
През последната седмица: Цените на храните тръгнаха нагоре. Основни храни поскъпват, личи от данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Сред тях са сиренето, кашкавалът, пилешкото месо, брашното. Както обикновено в края на май, спира повишението на цените на плодовете и зеленчуците на борсите в страната, отчита комисията […]
Важна новина за сиренето и кашкавала. Ето каква е промяната. Съвсем нов вид сертификат, гарантиращ качеството на сирене и кашкавал, ще връчват на животновъди, произвеждащи мляко и млечни продукти, съобщава Нова телевизия. Идеята е на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация, а етикета ще получават само проверени малки фермери и мандри. Първите, които ще […]
Тровим се с украинско сухо мляко и имитиращи продукти. Тровим се с боклуци. За последните 3 години вносът на украинско сухо и кондензирано мляко е нараснал многократно. От тези суровини се приготвят имитиращи продукти, пробутвани на пазара като качествени. Това заяви Симеон Караколев, председател на овцевъдната и козевърна национална асоциация. […]
Ето коя храна предпазва от кариес! Отговорът ще ви изненада! Сиренето и други млечни продукти при дъвчене стимулират производството на слюнка. Тя може да неутрализира киселините по зъбите и да предотврати появата на кариес. Това пише „Дейли мейл“, позовавайки се на британски лекар. Майкъл Мосли припомня, че сиренето, млякото и киселото […]
Емблематично сирене е застрашено от изчезване Емблематичното сирене камамбер е застрашено от изчезване. За това алармираха френски учени, съобщава Нова тв. Причината – основната бактерия, необходима за направата му, намалява заради индустриалното производство. За да правят сирена в големи количества, производителите избират щамове бактерии, които придават добър вкус и вид […]
Какво ядем: Как да разпознаем истинското сирене от имитиращия продукт? 12 хиляди тона имитиращи продукти са произведени у нас през 2023 г. Как да разпознаем млечния от имитиращия продукт в магазина? При предлагане на имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко, в обектите за дистрибуция (търговия) на храни трябва да […]
Пробутват ни сирене с вода на „добра“ цена Испанско месо и немско масло са сред продуктите в инициативата С ирене с повишено водно съдържание е сред стоките, които участват в кампанията „Достъпно за вас“ видя „Телеграф“ в магазин в София. Инициативата е на Министерството на икономиката и индустрията, което съвместно с […]
Тайната падна. Откриха какво лекува сиренето. Нови изследвания го доказват. Консумацията на сирене може да повлияе положително на сърцето, червата, когнитивното здраве, също така защитава от захарен диабет втори тип, съобщава “Дейли Мейл”, позовавайки се на последни изследвания, публикувани в медицинския журнал “Нутриент”, цитирани от „Блиц“. Когато избираме сирене, то […]
Над 10 лева разлика в цената на сиренето и кашкавала. Над 10 лева разлика в цената на килограм сирене в отделните градове у нас, отчита Държавната комисия за стоковите борси и тържищата. Докато в Добрич, където цената е най-ниска, килограм краве сирене се продава на едро около 6 лева, то […]
Внимание! Нова измама със сиренето и кашавала, вижте как ни цакат. Изкупната цена на млякото намаля до 0,87 лв. за литър, а цените на кашкавала и сиренето в магазините продължават да нарастват. Търговци и производители на млечни продукти ни цакат с цената на кашкавала и сиренето. Изкупната цена на млякото намалява, […]