Новини, анализи, коментари
Пълномасленото сирене и сметаната – неочакван съюзник срещу деменцията По-високата консумация на пълномаслени сирена и пълномаслена сметана може да е свързана с по-нисък риск от развитие на деменция, сочи ново проучване, публикувано в научното списание Neurology. Изследването не доказва причинно-следствена връзка, а установява статистическа асоциация между тези храни и риска от заболяването. […]
НСИ: Българите ядат по-малко хляб, сирене и зеленчуци, но повече плодове Българите ядат по-малко хляб, сирене и зеленчуци, но повече плодове. Това сочат най-новите данни на Националния статистически институт за потреблението на домакинствата през третото тримесечие на 2025г. в сравнение със същия период на миналата година. Без промяна остава консумацията […]
Бон Апети: Изяли сме 9500 тона фалшиво сирене от началото на годината Само за първите девет месеца на годината мандрите в България са издали 9500 тона фалшиво сирене, показват данни на Министерството на земеделието и храните. Най-голямо количество имитиращи млечни продукти са пуснати на пазара през юли и август – […]
Сирене за 12 лева ни го продават за 30 лева Сиренето е сред основните храни, поскъпнали най-много през последната година, сочат данни на Комисията по стоковите борси и тържищата. Само за последните четири месеца цените на едро на сиренето са се повишили с 5 на сто, а цените му от […]
Сирена у нас с над 50% по-скъпи от Гърция Големи търговски вериги ни цакат с цени на редица храни, като в България ги продават по-скъпо отколкото в Гърция. Вестник “Труд news” провери цените на някои основни храни и домакински принадлежности от едни и същи търговски марки, продавани в магазини на […]
КНСБ: Сиренето и млякото ни са по-скъпи от тези в Западна Европа Президентът на КНСБ Пламен Димитров изрази съмнението си, че има картелно споразумение в ценообразуването на млечните продукти в страната. Всички данни на синдиката са изпратени към институциите и очакват тяхната реакция. „Да се осветли картелът според нас при […]
Изяли сме 6000 тона фалшиво сирене от началото на годината Изяли сме почти 6000 тона фалшиво сирене през първата половина на 2025 г., показват данните на МЗХ, като най-големи количества са произведени през март – 1095 тона, и през юни – 1049 тона. Още е рано да се каже дали […]
Сиренето – вкусно и много полезно за здравето ни. Сиренето е изключително полезна храна, която може да има множество положителни ефекти върху здравето ни. То е богато на протеини, калций, витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържането на здравословен организъм. Протеините, които се съдържат в сиренето, помагат за изграждането и поддържането на […]
Цените на домати, моркови, сирене скачат на борсите Цените на основни хранителни продукти, плодове и зеленчуци на борсите у нас продължават да се повишават и тази седмица, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), цитирани от БТА. Най-голямо поскъпване при зеленчуците, наблюдавани от ДКСБТ, тази седмица […]
Грозде и сирене са поскъпнали най-много за последните 10 години Oлиото, токът, парното, сиренето и много други стоки и услуги, които българинът смята за страшно поскъпнали през последните години, отстъпват първенството на гроздето. За последните 10 години неговата цена се е увеличила с 200% при средно поскъпване на малката потребителска […]
В името на науката: Изследователи изядоха 6 кг сирене с хляб в проучване за перфектната паста Може би е само паста, пекорино и черен пипер, но Качо е пепе не е толкова лесна за приготвяне, колкото някои си представят. Изследователи са измислили научна рецепта, която избягва образуването на бучки в […]
Защо сиренето е скъпо и как да познаем кое е менте През изминалата година българските фермери са добили с близо 3% по-малко краве мляко. Причината е, че стопаните отглеждат все по-малко животни. В същото време се увеличават сирената с вложени растителни мазнини. На този фон се засилват проверките на инспекторите […]