Новини, анализи, коментари
Обичаме тези кошнички от бутер тесто със сирене и кашкавал топли и с голяма чаша гъст айрян. Можем да ги ядем по всяко време на деня – за закуска, за следобедна закуска, че дори и за обяд или вечеря. Никога няма да им се наситим! Особено на аромата на запечено […]
Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) констатира наличието на бактерията Листерия моноцитогенес в проба от кашкавал и несъответствие по физикохимичния състав в проба от сирене, взети при проверка в търговската мрежа в София през миналата седмица. Наличие на Листерия моноцитогенес беше установена в кашкавал „Беленско” с партиден номер L060520, […]
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) установи кашкавал, произведен в неработещо предприятие. При рутинен контрол инспекторите са взели проба за лабораторно изпитване. Направена е и проверка на производителя в Националния регистър на одобрените производствени предприятия, при която се установява, че то е с преустановена дейност. Извършена е проверка в […]
Множество несъответствия и нарушения от различно естество са открити при проверка на прокуратурата и здравните власти по сигнал за мухлясал кашкавал в учебни заведения, на територията на град Сливен, по програмата „Училищно мляко”. Проверката е установила, че не се касае за отклонения от качеството на продукта, а за производствен дефект, […]
Компания предлага комплект шампоан и балсам с ухание на кашкавал и бекон, пише в. „Метро“. Комплектът се продава в интернет за 9.99 долара. Първо можем да измием косата си с ухаещ на кашкавал шампоан, а веднага след това да я подсилим с беконов балсам. Така цял ден ще ухаем на […]
В три вида сирене и два вида кашкавал, продавани в търговската мрежа у нас, е установено наличие на немлечни мазнини. Това става ясно след направени проби от сирене, кашкавал, масло и кисело мляко през изминалата година. Предприети са мерки за изтегляне от пазара на тези храни и за преетикирането им […]
С това изследване Асоциация Активни потребители провери актуалните тенденции в качеството на 10 търговски марки кашкавал. Анализирани са кашкавали с по-ниски цени от 9 до 12 лв/кг. Основни резултати 1. Неправилно етикиране – при 60% (6 от 10) марки отсъства напълно или част от задължителната според Регламент 1169 хранителна информация. Нещо повече, там където има декларирани […]