Новини, анализи, коментари
„Добруджанската баница“ ще бъде регистрирана като защитен географски продукт на Румъния, а не на България, съобщава телевизия Диджи 24. Стъпките за европейско признаване на този продукт започват през 2017 г., а през май 2019 г. досието е изпратено на Европейската комисия в електронната система „eAmbrosia“. Заявлението е публикувано в Официален […]
Светът нареди на престижно място българската баница. Тя е в топ 10 на най-вкусните храни на планетата. Традиционното блюдо присъства на българската трапеза от векове по всякакъв повод. Има обаче едно населено място във врачанско, в което тя винаги е била и остава на почит. Баницата в село Баница е […]
Българската баница – със световно признание. „Всеки обича баница. То се предава по наследство“, смята Веселин Георгиев. Баницата със сирене е на едно от челните места в класацията на кулинарния сайт „ТейстАтлас“ за най-добрите гозби със сирене в света. Как се приготвя домашна баница и защо е толкова популярна ни […]
Пробвайте една по-различна рецепта за баница, която ще ви стане любима! Продукти: 1 пакет фини точени кори 500 г кисело зеле 2 супени лъжици сладък червен пипер 3-4 супени лъжици олио + 1 за поръсване Приготвяне: Загрейте олиото в тиган. Запържете киселото зеле в сгорещената мазнина. Добавете червения пипер и […]
Вкусна закуска: Пухкава баница с готови кори и бакпулвер. За да стане една баница пухкава или, както още определят този процес – „да бухне“, е необходима съответната добавка, наричана още „набухвател“, „фермент“, „разрохквател“ и т. н. В домашната кухня това е популярният бакпулвер. А това е една баница, която е […]
Тесла: Баницата ни все по-солена, цените на брашното, сиренето и олиото хвърчат. Пилешките пържоли – лукс на масата. В края на 2022 година оранжерийните домати в страната покъпват за седмица с 3 процента и се търгуват по 3,37 лева за килограм. Цената на оранжерийните краставици остава 3,56 лева за килограм. Червените чушки поевтиняват до […]
Тази година, коледната трапеза ще струва повече, твърдят различни анализатори. Задължително на масата, трябва да има и баница. Колко златна – не заради загара, а заради цената ще е тя – провери Биляна Борисова. За вкусна коледна баница отиваме при една от майсторките й в Чипровци. Избираме да направим обикновена […]
Хит закуска: Баница с майонеза. Напревете си и пробвайте закуската, която стана хит в мрежата. Необходими продукти: 1 пакет кори за баница 200 мл. майонеза 5 бр. яйца 600 мл. краве кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 6 с.л. олио 6 с.л. брашно тип 500 200 гр. сирене краве 200 […]
Винаги, когато искаме да сготвим нещо вкусно, с което да зарадваме гостите си, се съобразяваме с времето, което ще ни отнеме. Е, и с разходите. Това са два фактора, които не е лесно да бъдат балансирани и съчетани. Ако обаче в хладилника си имате бутилка с газирана вода, нещата биха […]
Коледните и новогодишните празници у нас обикновено се сливат в безкрайни трапези с роднини, приятели, комшии и кого ли още не. Традиционната коледна питка с късметче отдавна е еволюирала в огромни пити и баници с най-различни късмети, пожелания, майтапи, мъдри мисли и обикновени щуротии. “Марица“ разпита в кулоарите на парламента […]
Който твърди, че „Демократична България“ е искала парчета от баницата, лъже. И лъже според собствените си примитивни представи за разпределяне на дялови участия във властта и партийни проекти. Предложихме конкретна формула за подкрепа за решаването на стратегическа национална задача. И тя беше панически отблъсната. Това написа съпредседателят на „Демократична България“ […]
Румъния е на финалната права да получи правата върху името на „Добруджанската баница“. Страната е подала още през 2019 заявление за продукт със защитено географско указание, става ясно от Официалния вестник на ЕС. В началото на този месец там е публикувано заявлението, с което на другите държави се дава право […]