Етикет: белтъци

месо, скара, белтъци
Ексклузивно във FN Наука

Месото на скара повишава риска от сърдечен удар и диабет

Червеното месо на скара увеличава нивата на белтък, свързан с повишен риск от сърдечен удар и усложнения при диабет. Това установиха специалисти от университета на Южна Австралия съвместно с колеги от държавния университет Кьонсан в Република Корея, съобщи електронното издание МедикълЕкспрес. „Когато червеното месо се приготвя на висока температура – […]