Етикет: скара

месо, скара, белтъци
Ексклузивно във FN Наука

Месото на скара повишава риска от сърдечен удар и диабет

Червеното месо на скара увеличава нивата на белтък, свързан с повишен риск от сърдечен удар и усложнения при диабет. Това установиха специалисти от университета на Южна Австралия съвместно с колеги от държавния университет Кьонсан в Република Корея, съобщи електронното издание МедикълЕкспрес. „Когато червеното месо се приготвя на висока температура – […]

скара
Медицина Наука

Месото на скара води до рак на кожата, твърдят учени

Учени от Цзинанския университет в Китай стигнаха до шокиращи изводи – за човека месото на скара е свързано с риск от смърт, съобщи Лайф. Оказало се, че попадането на съдържащи се в дима опасни вещества в организма може да предизвика мутации в ДНК и ракови болести. При това застрашени са […]