Новини, анализи, коментари
Гергьовден – пет ястия за здраве и берекет. Централно място на празничната трапеза заема агнешкото. Гергьовден е един от най-почитаните пролетни празници в България. Свързва се със събуждането на природата, с аромата на цветята, тревите и билките. Централно място на празничната трапеза заема агнешкото. Задължително се поднасят пресен чесън и салата от […]
За Лазаровден: Ястията, които задължително трябва да присъстват на трапезата. Какво трябва да присъства на трапезата за Лазаровден – символика, традиции и идеи за постни ястия? Лазаровден не е само денят на лазарките и красивите обичаи – той носи със себе си дълбоки символи и вярвания, които се отразяват и върху […]
Ястия от цял свят, които си заслужава да опитате Обикновено асоциациите, които се правят между здравословната традиционна храна и държавите, са твърде очевидни. Пица, риба и чипс, кроасани, суши… за да назовем само няколко. Ето някои ястия от цял свят, които може да не са толкова познати, но определено си […]
1 милион ястия ще бъдат сготвени по време на Олимпиадата Храна за всеки вкус. Това ще открият участниците на олимпиадата и всички останали от делегациите в селото в Сен Дени. Преди официалното откриване на игрите в Париж на 26 юли представители на организационния комитет начело с председателя Тони Естанге, служители […]
Вероятно вече знаете откъде произхожда името на сандвича, коктейла Блъди Мери или на други популярни храни и напитки. Мнозина считат например, че салатата Цезар е кръстена на римския император. Това категорично не отговаря на истината. Подбрахме за вас някои от най-известните кулинарни шедьоври, които са получили наименованията си на истински […]
На 6 януари е Йордановден или Богоявление. Православен празник, на който се ознаменува кръщението на Иисус Христос от Йоан Кръстител в река Йордан. В различни области празникът е наречен Кръстовден, Водици, Водокръщи и съпровождан от различни ритуали На Йордановден се месят три ритуални хляба, при чието замесване се ползва светена […]
Всичко, което се отнася до Северна Корея е тайна и забулено в мъгла, дори що се отнася до традици и храна. По принцип в страната на Ким Чен Ун храната не е в изобилие за бедните. Големият глад през 90-те години, между 1994 и 1998 г., е причинил смъртта на […]