Съботна закуска: Разкошни мъфини със сладки картофи и стафиди (Рецепта)

Съботна закуска: Разкошни мъфини със сладки картофи и стафиди. Една малко по-натрадиционна рецепта за мъфини със сладки картофи, които са чудно вкусни!

Продукти:
1 чаша захар
1 чаша сварени сладки картофи, намачкани
½ чаша зехтин
1/3 чаша вода
2 яйца, разбити
1 и 2/3 чаша брашно
1 чаена лъжица канела
1 чаена лъжица сода
½ чаена лъжица бакпулвер
½ чаена лъжица сол
½ чаша нарязани стафиди

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете 12 форми за мъфини с малко мазнина и покрийте с хартия / кошнички за печене.

Смесете захарта, намачканите картофи, зехтина, водата и яйцата. Разбийте в купата. Отделно пресейте сухите съставки и ги добавете към останалите, пише az-jenata.bg. Разбийте. Добавете орехите и разбъркайте с лъжица. Разпределете тестото във формите за мъфини, като пълните до половината.

Печете за около 25-30 минути или до златисто. Извадете от фурната, поставете върху решетка, за да изстинат добре преди да сервирате.

Четете още:

- реклама -