Обрат при захарта – вече поевтинява и стигна цената отпреди 4 години

Обрат при захарта – вече поевтинява и стигна цената отпреди 4 години

След като през последните три години цените на захарта, а и на всички сладкарски изделия се увеличиха до най-високото си ниво от 6 години, трендът се обръща и суровината започва да поевтинява. Причината е отпушеният износ от Индия и добрата реколта в Бразилия,

която е най-големият производител на захарна тръстика в света.

Фючърсите за суровата захар в САЩ поевтиняха през седмицата до най-ниското си ниво от 2021 г. насам, падайки до 17,61 цента за фунт.

Едната причина е новината, че Индия,

която е вторият производител на захар в света, е обявила квота от 1 млн. тона за настоящата селскостопанска година, която там приключва през септември. Цялото годишно производство

на захар на индийския субконтинент ще е 27 млн. тона тази година.

Едновременно с това се оказа, че реколтата на най-големия производител на захарна тръстика в света – Бразилия, е много добра и прогнозите са

за двуцифрен ръст в проценти на производството в сравнение с предходната година.

Има и трета причина – цените на етанола устойчиво вървят надолу и това кара все повече фермери

по света да насочват реколтата си от тръстика

за производство на захар, а не на биогорива, което още повече подгрява снижението на цените.

В Европа прогнозите за производство на захарно цвекло продължават

да са лоши, но през последните десетина години производителите на захар масово минаха на тръстика като суровина, включително и в България.

По принцип трябва да мине поне едно тримесечие,

докато пазарът усети сегашното поевтиняване. У нас поне борсовата цена на захарта не е мърдала от близо 4 месеца. В магазините обаче сега цената е близо 2,30 лв. – такава, каквато е била на едро преди година.

- реклама -