Медът подпомага възстановяването и издръжливостта при физическо натоварване

Медът може да служи като ефективно гориво преди и по време на тренировка, а също и като средство за възстановяване след физическо натоварване – и науката до голяма степен подкрепя тези твърдения, показва анализ на изследователи от британските университети Есекс и Англия Ръскин, публикуван в The Conversation.

Медът се състои предимно от глюкоза и фруктоза – прости захари,

усвоявани по различни пътища в червата. Това позволява едновременното им използване от организма, увеличава количеството на усвоените въглехидрати и намалява натоварването на храносмилателната система.

На практика една супена лъжица мед осигурява около 20 грама въглехидрати

– количество, сравнимо с това в търговски енергиен гел. Именно тази характеристика го прави сходен с много спортни напитки и гелове, съдържащи различни въглехидратни източници. Изследвания при колоездачи показват,

че представянето при прием на мед е сравнимо с това при традиционните спортни гелове.

Доказателствата за ефекта на меда върху спортните резултати са противоречиви. Едно проучване при футболисти не открива подобрение в представянето в сравнение с плацебо, докато друго при колоездачи установява по-висока мощност в края на 64-километрово изпитание. Изследователите посочват, че медът вероятно

не превъзхожда другите източници на въглехидрати, но може да бъде също толкова ефективен.

По-ясно изразени са ползите на меда за възстановяването. Проучване при любители бегачи показва, че след прием на напитка с мед между две едночасови бягания в жега участниците са успели да изминат около

10% повече разстояние при второто бягане.

Освен въглехидрати медът съдържа витамини, минерали, аминокиселини, флавоноиди и фенолни киселини с потенциални антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Изследователите отбелязват, че не всички видове мед са еднакви – медът манука

и малайзийският мед съдържат по-високи нива на антибактериални съединения, но засега няма достатъчно доказателства, че един вид превъзхожда друг като спортно гориво, съобщава БГНЕС.