Любимо място на българите в Истанбул: Пазарът на подправките посреща до 60 000 души всеки ден

Сред десетките забележителности на Истанбул има едно място, което неизменно присъства в програмата на хиляди български туристи.

Египетският пазар, известен още като Пазарът на подправките, продължава да бъде една от най-големите атракции в турския мегаполис и ежедневно привлича между 50 000 и 60 000 посетители от цял свят.

През последните години интересът на българите към Истанбул нараства постоянно.

Все повече наши сънародници посещават града за кратки почивки, пазаруване и културен туризъм, а Египетският пазар остава сред задължителните спирки по време на всяко посещение. За мнозина той е мястото,

където най-добре може да бъде усетен духът на стария Истанбул.

Разположен в историческото сърце на града, в близост до Нова джамия и бреговете на Златния рог, пазарът посреща посетителите с неповторима смесица от аромати на подправки, билки, сушени плодове, ядки и традиционни турски сладки изделия.

Историята на това емблематично място започва преди близо 400 години –

през 40-те години на XVII век. Тогава то се превръща в една от най-важните търговски точки на Османската империя.

Според историка Фехми Йълмаз от университета „Мармара“ името на пазара идва от факта, че голяма част от стоките достигали до Истанбул през Египет. Именно тук пристигали

подправките от Далечния изток, които след това били разпределяни към търговците в Анадола и европейските владения на Османската държава.

„Египетският пазар е бил сред най-важните търговски средища на своето време.

Той е определял движението на стоките не само в Истанбул, но и в голяма част от империята“, посочва Йълмаз.

През 1940 г. голям пожар нанася сериозни щети на комплекса.

След възстановителни работи той отваря отново врати три години по-късно. В началото на XXI век са извършени нови мащабни реставрации, а през 2018 г. пазарът придобива днешния си обновен облик.

Днес в историческата сграда работят около 120 магазина,

които осигуряват препитание на стотици хора. Средно във всеки обект са заети между седем и осем служители, а много от търговските обекти се предават от поколение на поколение.

„Това е улица, култура и начин на живот.

Хора от десетки държави идват тук всеки ден, а през годините сме посрещали и множество държавни ръководители“, казва той.

Около 80 процента от магазините предлагат подправки,

ядки, сушени плодове и традиционни местни продукти. Именно качеството е сред причините пазарът да запазва популярността си вече четири века.

Тук посетителите могат да опитат прочутия шамфъстък от Газиантеп,

специалитети от Сиирт и десетки други продукти от различни краища на Турция. Според търговците много чуждестранни гости откриват за първи път местни вкусове именно тук, а впоследствие допринасят за износа на тези продукти в собствените си държави.

Въпреки регионалните конфликти и промените в световния туризъм,

Египетският пазар продължава да посреща между 50 000 и 60 000 души дневно.

Около половината от тях са чужденци, а останалите – жители на Истанбул и други части на Турция.

Особено многобройни са посетителите от Испания, Гърция и страните от Латинска Америка.

Сред тях все по-често се чуват и български гласове,

което не е изненадващо на фона на нарастващия интерес на българите към турския мегаполис.

За туристите от България Египетският пазар е много повече от място за покупки.

Той предлага възможност за среща с историята, традициите и атмосферата на един от най-великите градове в света.

Под величествените куполи на пазара и днес оживява духът на стария Истанбул – същият, който вече близо четири столетия привлича пътешественици, търговци и любопитни посетители от всички краища на света.