Как да си направим студен чай у дома: Освежаваща напитка за горещите дни

В летните горещини няма нищо по-освежаващо от чаша студен чай. Вместо да купувате готови напитки, пълни с изкуствени подсладители и консерванти, можете лесно да си приготвите студен чай у дома – по-вкусен, по-здравословен и точно по ваш вкус.

Какво ви е необходимо?

Основни съставки:
Чай (черен, зелен, билков или плодов – според вкуса ви)
Вода
Подсладител по избор (захар, мед, кленов сироп, стевия и др.)
Лимон или лайм (по желание)
Лед

Допълнителни добавки:

Свежи листа от мента
Плодове (ягоди, праскови, малини, портокали)
Джинджифил
Канела или карамфил

Стъпка по стъпка: Как да приготвим студен чай

1. Изберете чая

Можете да използвате пакетчета чай или насипен чай. Черният чай е класически избор, зеленият е по-лек и освежаващ, а билковите и плодовите варианти са идеални за разнообразие.

2. Запарете чая

Варете вода и запарете чая за 3–5 минути (или според указанията на опаковката). Ако искате по-силен вкус, използвайте повече чай, а не по-дълго време на запарване – така ще избегнете горчивината.

3. Подсладете (по желание)

Добавете подсладител, докато чаят е още топъл, за да се разтвори добре. Ако използвате мед, нека чаят не е прекалено горещ, за да се запазят полезните му свойства.

4. Охладете

Оставете чая да изстине на стайна температура, след което го приберете в хладилника за поне 1–2 часа.

5. Сервирайте

Налейте студения чай в чаша с лед и добавете резен лимон, свежа мента или парченца плодове за повече вкус и аромат.

Бърз метод: Студено запарване

Ако не искате да варите вода, можете да използвате метода на студено запарване. Просто накиснете чая в студена вода (в съотношение около 1 ч.л. чай на 250 мл вода) и го оставете в хладилника за 6–12 часа. След това прецедете и сервирайте с лед.

Идеи за вкусови комбинации

Зелен чай с мента и лайм
Черен чай с праскова и мед
Билков чай с малини и лимон
Плодов чай с портокал и канела
Чай с джинджифил и мед – освежаващ и имунно укрепващ

Домашният студен чай е лесен за приготвяне, бюджетен и може да бъде персонализиран напълно по ваш вкус. Експериментирайте със съставките и създайте своята идеална лятна напитка – без излишни добавки и с много свежест.