хляб

Хлябът и олиото поскъпнаха насред пандемията

Цената на хляба е индексирана средно с 10 стотинки през последните 2 седмици. Основната причина е скъпото жито, което води и до увеличение на брашното, обясни Мариана Кукушева, шеф на националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, цитирана от БНТ. Според нея новата цена означавала с 5 ст. на ден повече разход за семейния бюджет.

“COVID пандемията затвори много сектори в света и освободи огромен финансов поток, който се насочи към зърнените пазари. Затова и житото е рекордно скъпо за последните 6 г.”, коментира Кукушева. В България цената на пшеницата е около 375 лв./т, което е ръст от около 20% за година.

Според бранша цената на хляба е показател за това какво се случва на световните борси – поскъпване на газ и горива, поевтиняване на долара и срив на златото.

Олиото също е поскъпнало.

Обяснението на производителите е в тазгодишната суша, която е причината за по-лошата реколта от слънчоглед.

По-скъпите ток и вода също водят до това вече да купуваме литър олио за около 2,60-3 лв.

Производители и на хляб, и на олио не изключват ново повишение в крайните цени през пролетта.

- реклама -