Домашна закуска: Пухкавите кифлички със сирене на баба

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
брашно – 500 г
прясно мляко – 300 мл
мая – 1/2 кубче
сол – 1 с.л.
захар – 1 ч.л.
олио – 3 с.л.
сирене – 300 г
яйца – 1 за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Прясното мляко трябва да е хладко – прибавям маята и захарта и ги разбивам до еднородна смес.

Пресявам брашното и правя кладенче, изсипвам сместа и започвам да меся. След като тестото е готово, го оставям да втасва за 20 минути.

След втасването премесвам отново тестото и го разделям на топки. Взимам една топка, разточвам я, разрязвам я на триъгълници и слагам сиренето на всеки един триъгълник.

Триъгълниците се навиват от широката към тясната страна, нареждам ги в намаслена тава, мажа ги с разбитото яйце и ги слагам да се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Вижте още:

• Да се разхладим в жегата със супа! (4 уникални рецепти) – Flashnews
• Домашна закуска: Разкошни плодови мъфини (Рецепта) – Flashnews
• Интересна закуска: Домашен бейгъл с 3 съставки (Рецептата) – Flashnews
• Предложение за следобед: Бананови катми (Рецепта) – Flashnews
• Бисквитена торта в чашки (Рецептата) – Flashnews
• Сладка събота: Овесени бисквитки с кокос (Рецептата) – Flashnews
• Полезна и вкусна закуска за малки и големи (Рецептата) – Flashnews