Необходими продукти:
- Брашно – 500 гр – 1.55 лв
- сирене – 200 гр – 3.71 лв
- масло – 100 гр – 2.30 лв
- суха мая 7 грама – 1 пакетче – 0.49 лв
- захар – 1 ч.л. – 0.01 лв
- сол – 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в 300 мл хладка вода заедно със захарта и я оставете на топло да шупне.
Пресейте брашното заедно със солта, направете кладенче и изсипете вътре шупналата мая. Замесете меко тесто и го оставете да втаса докато удвои обема си. Разделете втасалото тесто на 2 или 3 равни части и го разточете на кори с дебелина 3-4 мм, пише matekitchen.
Разрежете корите на правоъгълници. От едната страна сложете натрошено сирене, прегънете на две и притиснете с вилица по краищата, за да залепне добре. Поставете така оформените пакетчета във вряща подсолена вода и ги сварете за около 15 минути. Извадете сиренките от водата, отцедете ги добре, поставете ги в чиния и ги залейте със сгорещено масло. По желание може да ги запечете в силна фурна за около 10 минути.