Бързо и лесно: Чудни катми по оригинална рецепта. Предлагаме ви бърза и лесна рецепта за вкусни катми, които са любими на всички. Опитайте я и зарадвайте близките си у дома. Със сигурност тя ще заеме почетно място във вашия рецептурник.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
яйца – 3 бр.
прясно мляко – 500 мл
сол – 1/2 ч.л.
захар – 1 с.л.
сода бикарбонат – 1 щипка
мая – 20 г прясна
олио – 1 с.л.
брашно – около 1 ч.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. В купа с капак разбъркайте 200 мл топло мляко с захарта и добавете 2 с.л. от брашното, разбъркайте добре, затворете купата с капачето и оставете на топло за 15 минути.
2. В тенджера с капак пресейте останалото брашно, добавете солта и содата, направете кладенче и в него сипете останалото топло прясно мляко, олиото, разбитите яйца и закваската.
3. Разбъркайте до гладка смес с гъстотата на боза. Оставете сместа покрита с капака на топло място, докато удвои обема си.
4. Печете катмите от двете страни на сач или тиган, намазан с мазнина.
5. Всяка готова катма мажете с мазнина и поръсвате или мажете с любима плънка.
6. За солена плънка на вкусните катми поръсвате с настъргани сирене или кашкавал и навивате на рулце.
7. За сладка плънка мажете с любимо сладко, мед или просто поръсвате със захар и навивате на рулце, пише recepti.gotvach.bg.
Зареждане ...