БАБХ: Няма груби нарушения в училищните столове в София
Груби нарушения на територията на София град не са установени. Това обяви в сутрешния блок на бТВ Бистра Иванова, началник отдел контрол на храните в столична дирекция на БАБХ.
Стана ясно, че на територията на цялата страна се извършват проверки в училищните столове.
Инспекторите проверяват първо изискванията към сградния фонд, към суровините, които са налични и които ще се влагат в храните, за наличието на дезинфекционни,
миещи, почистващи препарати, начина на приготвяне и съхранение на храната.
Част от нарушенията са свързани със сградния фонд на училищните столове. Друг вид нарушения са свързани с това,
че храните не отговарят на част от качествените изисквания.
„Храните, които се предлагат в бюфетите не са опасни, но не отговарят на качествените критерии“, уточни още Иванова.
По думите й менюто трябва да е съобразено и е съобразено с физиологичните норми
за хранене на тази възрастова група и да покрива необходимите калории.
Вижте още:
БАБХ: Няма чума по дребните преживни животни в България – Flashnews
БАБХ залови 44 кг старо месо в магазин – Flashnews
Зареждане ...